Découvrez 100 jeunes chefs talentueux du monde entier, sélectionnés par 20 experts culinaires internationaux. Avec 300 recettes et 500 images, Today's Special est un outil précieux pour s'orienter dans un monde gastronomique international en constante évolution. Avec 10 chefs et 10 femmes chefs-conservateurs, chacun sélectionnant 5 étoiles montantes, les lecteurs peuvent explorer une gamme variée de styles culinaires, d'expériences de restauration et de personnalités.
- Matériel: Couverture rigide
- Dimensions: Longueur: 11 3/8", Largeur: 8 3/8"
- Nombre de pages: 440
- 500 illustrations
