Le chef saucier est un rôle très respectée dans la cuisine d'un restaurant et une casserole qui devrait être aussi courante qu'une casserole dans une cuisine domestique. Ses côtés et son fond arrondis facilitent grandement le nettoyage, car il n'y a pas d'angles dans lesquels les aliments peuvent rester coincés et il est plus facile de remuer et de racler son contenu. La version en fonte émaillée de Le Creuset est idéale pour préparer votre sauce pour pâtes préférée, votre soupe aux tomates ou votre sauce hollandaise classique.
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