Lorsque l'on reçoit et que l'on cuisine en grande quantité, le rondeau est un excellent choix d'ustensile de cuisine. Ces plats larges et peu profonds sont présents dans toutes les cuisines professionnelles en raison de leur polyvalence : vous pouvez faire sauter, braiser, pocher, mijoter ou bouillir vos ingrédients, sur une cuisinière ou au four. Leur taille leur permet de contenir une certaine quantité de liquides, tandis que leur faible profondeur et l'excellente répartition de la chaleur leur permettent de s'évaporer relativement rapidement. Avec le rondeau Le Creuset, réduire les sauces ou braiser les côtes courtes devient un jeu d'enfant.
- Matériel: Acier inoxydable
- Dimensions: 13,8" X 11" X 5,4" ou 35 cm X 27,8 cm X 13,6 cm
- Couleur: Argent
- Portions: 3-4
- Capacité: 145.4 oz ou 4.3 L
- Instructions d'entretien: Lavable au lave-vaisselle
-
Peut aller au four jusqu'à 260°C / 500°F (température basse à moyenne sur la table de cuisson)
- Fabriqué au Portugal
