Découvrez le monde sucré et satisfaisant des biscuits avec cette collection de 300 recettes authentiques et irrésistibles provenant de près de 100 pays. Dans le livre Crumbs, l'expert en pâtisserie et écrivain culinaire Ben Mims emmène les lecteurs dans un voyage à travers les saveurs et les cultures du monde. Chaque recette est accompagnée d'une histoire, d'instructions claires et de notes sur les variations régionales. Les débutants peuvent en apprendre davantage sur l'équipement, les ingrédients et les techniques essentiels, tandis que les boulangers expérimentés peuvent trouver l'inspiration dans la gamme variée de recettes, chacune soigneusement testée et perfectionnée pour les cuisines familiales.
- Matériel: Couverture rigide
- Dimensions: Longueur: 10 5/8", Largeur: 7 1/8"
- Langue: Anglais
- Nombre de pages: 432
- 135 illustrations
