Combinant la technologie moderne et les techniques traditionnelles de fabrication des couteaux, cette série se caractérise par une construction forgée en 49 couches, avec un centre en super acier FC61 enveloppé de 48 couches alternées d'acier inoxydable qui révèlent un motif Damas magnifique et un tranchant de katana unique et ondulé. Le manche en bois de Pakka noir est ergonomique et rehaussé d'une épingle en mosaïque, d'un anneau décoratif rouge et d'un embout gravé. Un ensemble magnifique qui rendra chaque expérience culinaire rapide et facile.
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